Rindermedaillons in Cognac-Sauce mit Bratkaroffeln – das Haus Rapen zeigt wie es geht

Es soll schnell gehen, nicht zu aufwändig sein, aber trotzdem super schmecken. Das perfekte Weihnachtsmenü zu finden ist oft gar nicht so einfach. cityInfo.TV war im Haus Rapen in Oer-Erkenschwick zu Gast. Dort gab es Rindermedaillons auf Cognac-Sauce mit hausgemachten Bratkartoffeln. Dazu einen Wintersalat mit Cashewkernen und als Nachspeise Palatschinken. Köstlich! Wir zeigen euch, wie es geht.